青岛啤酒配方为何有大米?
首先可以肯定的是加了大米和淀粉的啤酒还是啤酒！加大米不仅是中国啤酒，国外也有些啤酒中也会加啤酒，有的还加玉米；国产啤酒走的是美式啤酒路线，加大米的目标物质是大米淀粉，包括玉米也是的，它们是来用替代大小麦芽，令淀粉转化成糖分，增加酒精度，从专业术语上来，它称为拉格淡啤，也是啤酒家族的成员。
添加辅料大米，主要从啤酒口味特点、采购成本和酿造技术等具体情况而定。 从啤酒酿造技术和口味特点来说，使用大米做辅料，通常采用下面发酵工艺酿制淡色啤酒，色泽浅、口味清爽，酒体柔和协调，非生物稳定性好。大米辅料对酿造新鲜度提出更高的要求，很多啤酒工厂要求使用脱壳3天内的新鲜大米用于酿造，工艺质量要求很高。而采用全麦芽酿造啤酒，麦芽香味突出，色泽相对较深，口感比较醇厚。 从采购成本角度来说，以前大米价格每吨2000多元，比麦芽便宜，啤酒行业确实出于成本的考虑。但是，近些年来，大米的价格为每吨4000多元，麦芽为每吨3000多元，大米的价格比麦芽高，而仍然采用大米作为辅料，就不再是出于成本的考虑了。 中国的啤酒市场和美国比较类似，浅色、淡爽类啤酒是市场主流品种，因此，都是添加一定辅料酿造的。而德国一直采用纯酿法，啤酒以传统的醇厚类啤酒为主，还是采用了全麦芽酿制啤酒。德国1516年出台的《啤酒纯酿法》的背景是为了限制将用于食品的小麦、黑麦等用于啤酒酿造而影响粮食价格，并非是因为采用其它粮食酿造啤酒不好。其实，以现在的视角来看，该法案限制了啤酒酿造的多样性。未来，啤酒新产品，会根据消费者的多元化需求，从口味、营养、健康等角度，采用更多的辅料类型，如燕麦、小米、青稞等粮食都会被用来作为酿酒辅料使用。 因此，啤酒是否添加大米等辅料，不代表啤酒质量的优劣，也不是区分国产啤酒和进口啤酒的标准，而是仅仅代表一种淡爽拉格的啤酒种类，而此类风格的国产啤酒也能够在世界啤酒锦标赛中获得金奖。现在中国啤酒的风格、口味越来越多元化，消费者只需选择适合自己口味的优质啤酒就可以了，真没有必要纠结酿造过程中是否使用辅料。
加大米的目标物质是大米淀粉，都是代替大小麦芽，让淀粉转化为糖分，增加酒精度。 青岛啤酒的配料有大米，小麦，酒花，水。 大麦选自浙江省宁波、舟山地区的“三棱大麦＂这种大麦皮薄，粒大，淀粉多，蛋白质含量低，发芽率高是酿造啤酒的上等原料。 青岛啤酒采用的优良啤酒花，是该厂自己的酒花基地精心培育。青岛啤酒酿造用水是有名的崂山矿泉水。
青岛啤酒全面预算创新点是什么?
产品创新方面，依托于国家重点实验室的创新研发实力，青啤推出了“百年之旅”、“琥珀拉格”等系列艺术酿造新品，而为了讲好品牌故事，重塑品牌价值，青啤在全国布局了200余家“TSINGTAO1903”酒吧，匠心打造了啤酒时尚消费的新模式，用场景化的消费体验传播着青啤的口碑与文化。
青岛啤酒瓶身数字是什么?
7 据说,在20世纪60年代初期,青岛啤酒的销售一度陷入低谷。为了振兴品牌,青岛啤酒公司决定推出一款新的啤酒,并给这款啤酒取名“七匹狼”。为了配合这个名字,青岛啤酒公司将啤酒瓶上的数字从原来的“3”改成了“7”。这个数字代表着“七匹狼”,同时也代表着青岛啤酒的新起点。这个举动非常成功,青岛啤酒在推出新品之后很快就恢复了销售。 从此以后,数字7就成为了青岛啤酒的代表符号。现在,无论是在啤酒瓶上还是在广告中,数字7都可以看到。它已经成为了青岛啤酒的标志之一,也是消费者心中的一个代表
每一瓶青岛啤酒上都印有一串数字，这就是我们熟知的青岛啤酒条码。 根据国际通用标准，青岛啤酒的条码分为两种：一种是标准13位EAN-13编码，另一种则是12位的UPC编码。青岛啤酒使用的大部分是EAN-13编码，一般由13个数字组成，第一个数字是国家或地区代码，第二至七位数字是公司代码，第八至十二位数字是产品代码，最后一位是校验位。
在每瓶青岛瓶酒的瓶身或者酒箱上的喷码上，以及在瓶盖上也能看到，在年月日的后面都会紧跟着标注一个01或者是02的数字。01代表一厂，以此类推，02则代表二厂。喝的时候可以注意一下，这样也方便观察自己喝的是哪一厂的啤酒了。
青岛1903和纯生哪个好?
个人口味不同，评价也会不一样，1903价格不菲，但是青岛居民和游客能够消费得起，口味很纯正，老青岛居民喝起来比较舒服。青岛纯生啤酒属于新产品，口感不错，逐渐被认识，被接受，但是老青岛居民还是喜欢喝青岛啤酒1903，纯生还是喝得少一点
纯生啤酒。 纯生啤酒是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒，纯生啤酒的酿造是啤酒界的一次革命，从原料、工艺、设备、均与传统酿造啤酒有着巨大的区别，突出的特点就是无菌酿造、设备价值昂贵、生产成本加大，仅检测费用比普通啤内酒高20倍，可以说纯生啤酒是高科技产品，因此它的价格较高。 普通生啤是没有经过高温灭菌的传统啤酒容（可冷藏保存1-3天），灭菌后就成为熟啤。 生啤与熟啤的区别是生啤口感好，营养丰富，可以说纯生啤酒好比新鲜水果，熟啤酒只能是水果罐头。 如果你喜欢“纯生”又喜欢“青岛”可选“青岛纯生”啤酒。
青岛纯生和青岛经典都好喝 青岛啤酒在青岛当地一共有五个生产厂家，每个厂都有特定的主打产品。青岛纯生是二厂的产品，而青岛经典1903多是三厂的产品。青岛纯生是8度的，而青岛经典大多是10度的。另外酿造工艺也不同，青岛纯生的酿造是全过程对污染微生物严格控制基础上的无菌酿造，保证了酵母的纯种发酵。 青岛经典属于熟啤酒，要经过高温灭菌处理的。纯生的口味更柔和，口感新鲜。但是如果问那种更好喝，恐怕因人而异吧，主要要看自己的口味。
青岛啤酒1903和小棕金哪个好喝?
首先我觉得这是个很综合也很个性化的问题。口感味道都是因人而异的东西。例如味道，1903是老口味，青岛啤酒的传统产品，口味已经不错，而且经过市场验证。 小棕金是新产品，主要是出口，我个人喝着还是喜欢1903多一些，熟悉的味道。而且性价比更好一些。
